Tag Archives: Recetas

Cinco recetas con pan de molde
El pan de molde es uno de esos alimentos que, por la comodidad de tener siempre pan tierno en casa, se ha convertido en uno de esos básicos que no falta en muchos hogares. Lo usamos para las tostadas del desayuno, para llevar bocatas al trabajo o a la escuela, para suplir a ese pan Seguir leyendo
“El arroz y la centolla”
Ingredientes (4 comensales) 2 Centollas 1 Kg de Cabezas y Cascaras de Langostinos 1/2 cebolla 1 Piminento Verde 2 Cucharadas de concentrado de Tomate 1 Cucharada de pulpa de Pimiento Choricero 500 Gr de Arroz redondo (bomba, carnaroli…) 1 copa de Brandy 1 Vaso de Vino Blanco 3 Diente de ajo Perejil Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Cebollino Picado Cómo hacer El arroz y la centolla paso a paso Ponemos Seguir leyendo
10 trucos para cocer centolla gallega
Navegando por la red hemos encontrado este artículo en el blog “Descubre o Salnés“, en el cual se ofrecen 10 consejos muy prácticos para dar con el punto de cocción y de sal exactos para saborear la mejor centolla, la de Galicia. Como suelen decir, “cada maestrillo tiene su librillo“, pero seguro que con estos Seguir leyendo