Buey de mar relleno

Ingredientes

  • Unbuey de mar
  • 1 cucharada de pepinillo
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Pimienta recién molida
  • 4 gambas medianas peladas
  • Cerveza al gusto

Preparación

– Picar las yemas de huevo, los camarones y los pepinillos en pedacitos muy pequeños.

– Añadir la carne del caparazón del buey de mar y los ingredientes restantes. Mezclar muy bien.

– Verter la mezcla en el caparazón.

– Servir con pan tostado caliente.

Esta receta está sacada de la página web “Viajar de mochila às costas“.

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