Monthly Archives: julio 2015

Mejillones al Albariño
Si ayer compartíamos una receta buenísima de almejas al Albariño, tampoco podíamos resistirnos a este de mejillones. Ingredientes: – 1 Cebolla Morada – 500 Gr Mejillones – 1 Cucharadita de pimentón picante – Rúcula – Vino Albariño – Pimentón rojo picante – Una hoja de laurel Preparación:  – Limpiamos los mejillones, quitando los pelos y Seguir leyendo
Almejas en salsa de albariño
Seguimos con las recetas de homenaje al Albariño!! Hoy con uno de los tesoros de nuestro mar: la almeja. Ingredientes: Una cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 kgr de almejas Aceite de oliva Sal Perejil picado Un vaso de vino Albariño Una cucharada rasa de maicena Preparación: – Pochar los ajos y la cebolleta picados Seguir leyendo
Sorbete de Albariño
Ya que hoy se inauguró la Fiesta del Albariño, queremos compartir con vosotros esta fácil y deliciosa receta que tiene como ingrediente principal el vino Albariño. Qué os parece? INGREDIENTES (Para 4 personas) ½ botella de Albariño. ½ kilo de helado de limón. 200 gr de frambuesa. 50 gr de azúcar. PREPARACIÓN En una batidora, Seguir leyendo
Capítulo del Serenísimo Albariño
A partir de mañana da comienzo la Fiesta de Albariño en Cambados, una de las fiestas con mayor afluencia de todas las Rías Baixas. Tradicionalmente, esta festividad en la que se venera el caldo procedente de las uvas albariñas de la comarca, se celebraba en el mes de septiembre, junto a la romería de la Seguir leyendo
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